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应如何制定日常管理规定？今天让绿都膳食集团小编跟大家说说！

为规范洗碗室的日常工作管理，提高工作效率，确保餐具及时清洗干净，制定本规定：

1.餐具应分类包装，分开洗涤；
2.严格执行卫生“四通”制度，落实清洁原则；
3.洗碗间内的垃圾应设专用桶并加盖，以便及时处理；
4.洗碗间内的水槽等设施清洗后，应用消毒液清洗，确保无毒、无菌；
5.洗涤用品（如洗涤剂、碱粉等）和洗涤用品应存放在专用柜台内。
用于清洁消毒的物品和器具，应当放置在专门的地方，妥善保管。
另外，还需要制定员工健康管理：
1.员工每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时检查；
2.新入职或临时工入职前应进行体检并取得健康证明。